Chrpa latnatá je domovem ve střední a východní Evropě na skalách, kamenitých svazích a sutích, většinou na výslunných a suchých stanovištích. U nás roste roztroušeně až hojně v teplých oblastech Čech i Moravy. Druhotně se vyskytuje i v Severní Americe a Austrálii.